| 『◤日高見 - 味ﾉﾏﾁﾀﾞﾔ限定 生熟成酒 純米吟醸 しぼりたて本生 アモールウェールス 28BY ──d b「なんだかとってもノスタルジック・・・」#Fruity/Umakuchi』の続きを読む | |
| イケメンの平井社長には会えなかったけど、レアキャラの味ノマチダヤの番頭さん (印丸佐知雄氏) には会えたし、きっと家で呑んでも美味しいはず、渾... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ▪︎SAKE GRADE ☆☆☆☆½ 吟醸酒 純米吟醸酒 純米酒 | |
| 2017-10-19 04:23:13 |
| 『◤五橋 - 純米 生原酒 黒糀96 28BY ── dಠಠb「チャレンジ失敗、つまり、もはや何かに失敗すらできていない無気力な酒」』の続きを読む | |
| 去年うっかり☆5を付けてしまった五橋 (ごきょう) の黒糀96 (くろこうじ・くろ) です。去年は白46、白96、黒46、黒96と4種類リリースされたけど、今... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ▪︎SAKE GRADE ☆☆☆ 原酒 純米酒 | |
| 2017-10-14 00:41:03 |
| 『 ◤菊鷹 〜雌伏ｼﾌｸ〜 山廃 純米 7号酵母 無濾過生酒 28BY ── dಠಠb「今はややどっちつかずな状態か」』の続きを読む | |
| 毎度アクセスありがとうございます。9/10 (日) 〜9/14 (木) まで旅行に出ますので、準備やら何やらで慌ただしく、前説も本編も省略気味で参ります。... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ▪︎SAKE GRADE ☆☆☆☆ 純米酒 | |
| 2017-09-06 01:06:06 |
| 『◤星泉 (ほしいずみ) - 純米吟醸 夢吟香 7号酵母 無濾過生原酒 28BY ── dಠಠb「まさに『悪くない』の極限」』の続きを読む | |
| 去年、これの酵母違い (6号) を飲んで☆4.5を付けた星泉 (ほしいずみ) です。決して露骨に酸っぱい酒ではありませんが──そればかりか甘い酒として認... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ▪︎SAKE GRADE 原酒 吟醸酒 純米吟醸酒 純米酒 | |
| 2017-08-19 00:41:03 |
| 『◤長陽福娘 - 純米吟醸 山田錦55 ﾏﾁﾀﾞﾔｵﾘｼﾞﾅﾙ生熟成 27BY？ 2本目！── dಠಠb「前回とは中身が違うと思います」#Well-Cured』の続きを読む | |
| BY表記のない「生熟商品」なので中身 (醪) が同じかは謎ですが、ブログでは3回目の登場となります、長陽福娘のマチダヤオリジナル、山田錦55、生熟... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ▪︎SAKE GRADE ☆☆☆☆ 吟醸酒 山田錦 純米吟醸酒 純米酒 | |
| 2017-08-06 00:43:00 |
| 『◤君の井 恵信 (ゑいしん) - 山廃仕込み 純米大吟醸 直汲あらばしり 生原酒 28BY ── dಠಠb「2日目以降の圧倒的な酸化キボンヌ！！！」#Sweet』の続きを読む | |
| 検索ワード：恵信 純米大吟醸 直汲 あらばしり君の井酒造小山商店 喜八 同じ酒の27BYも呑んでます、これ、今の我々的には「甘い」のか！？──恵信 (え... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ▪︎SAKE GRADE ☆☆☆½ 原酒 吟醸酒 大吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 | |
| 2017-07-19 14:22:08 |
| 『◤十六代 九郎右衛門 - 山廃 特別純米 金紋錦 火入れ原酒 (仕込47号) 27BY ── dಠಠb「ひとまず初日の感想、生酛よりフルーティーだが、基本的には似たようなライン」』の続きを読む | |
| 去年、大いに楽しみ──それだけでなく、個人的に様々な知見に到達することができた「山廃特別純米 雄町 無濾過生原酒 仕込58号 27BY」の28BYの飲み頃... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ▪︎SAKE GRADE ☆☆☆☆ 原酒 純米酒 | |
| 2017-07-15 04:21:08 |
| 『◤十六代 九郎右衛門 - 生酛 特別純米 金紋錦 無濾過生原酒 (仕込56号) 28BY ── dಠಠb「とりあえず初日の感想」』の続きを読む | |
| 去年、大いに楽しみ──それだけでなく、個人的に様々な知見に到達することができた「山廃特別純米 雄町 無濾過生原酒 仕込58号 27BY」の28BYの飲み頃... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ▪︎SAKE GRADE ☆☆☆½ 原酒 純米酒 | |
| 2017-07-15 00:46:03 |
| 『◤竹雀 - 槽搾り 山廃 純米吟醸 雄町 無濾過生 28BY ── dಠಠb「極めて遺憾ながら『地雷銘柄』確定です」』の続きを読む | |
| 検索ワード：竹雀 山廃 純米吟醸 雄町竹雀 大塚清一郎 幸せの青い鳥は何処へ、藪烏 (竹雀) の、これが崩れるとオレの美しい想ひ出がすべてカラスにひ... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ▪︎SAKE GRADE ☆☆ 吟醸酒 純米吟醸酒 純米酒 | |
| 2017-07-08 00:23:04 |
| 『◤竹雀 - 槽搾り 山廃 純米 無濾過生 28BY ── d＋＋b「まるで藪烏 (やぶがらす) ・・・」』の続きを読む | |
| 検索ワード：竹雀 山廃 純米竹雀 大塚清一郎 さーて、ここが大きく崩れると、我々夫婦としてはますます飲める酒がなくなってくる、どうか裏切らない... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ▪︎SAKE GRADE ☆☆☆ 純米酒 | |
| 2017-07-07 01:46:03 |
| 『◤仙禽 - かぶとむし 山田錦50 無濾過生原酒 28BY ＜栃木＞ ── dಠಠb「まさに飛んで火に入るカブト虫」#レモンスカッシュと白ワインに失礼』の続きを読む | |
| 27BYから突如はじまった「仙禽 甘軽時代」に全く興味のない、酸をつなぐ者、鬼の子シャンシャンmoukan1972♂です。ここの蔵は一生「赤とんぼ 生酛 亀... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ▪︎SAKE GRADE ☆☆☆ 原酒 山田錦 | |
| 2017-06-09 00:23:01 |
| 『◤菊鷹 - 山廃 純米吟醸 雄飛 静岡系酵母 無濾過生 26BY ──dಠಠb「今日は軽い味見程度です」#Fruity, Wine Oriented』の続きを読む | |
| さっき爽やかな春風に誘われて心の中の散歩コースをボーっと思惟的に歩いていたら、現代社会には便利な言葉があることを都合よく思い出しました。そ... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ▪︎SAKE GRADE ☆☆☆☆ 吟醸酒 純米吟醸酒 純米酒 | |
| 2017-05-23 00:44:02 |
| 『◤十旭日 - 純米 改良雄町70 生原酒 25BY ── dಠಠb「23BYに比べると遥かにソリッドでシャープな3年熟成です」』の続きを読む | |
| 検索ワード：十旭日 改良雄町70 生原酒十旭日 旭日酒造改良雄町 酒米 実は「黒澤 生酛 特別純米 無ろ過生原酒 28BY」と同じ日に開けてます。最近はな... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ▪︎SAKE GRADE ☆☆☆☆ 原酒 純米酒 | |
| 2017-05-13 00:21:01 |
| 『◤冩樂 - 純米吟醸 赤磐雄町 生酒 28BY ── dಠಠb「少なくとも25BY以降のシャラオマ (純吟) の中では最低の出来栄えなんじゃないの？」』の続きを読む | |
| シャラオマRed (冩樂の赤磐雄町) の生酒です。例年は「備前雄町」のみのリリースでしたが、28BYからは「赤磐雄町」も加わった模様。赤磐産は「冩樂... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ▪︎SAKE GRADE ☆☆☆ 吟醸酒 純米吟醸酒 純米酒 | |
| 2017-05-10 00:23:03 |
| 『◤三千櫻 - 純米 五百万石45 直汲 28BY ── dಠಠb「今季の新トレンド？『華やかサイボーグ吟醸 過剰ミネラル 無理だマジ 28BY』に新たな仲間が加わりました」』の続きを読む | |
| 検索ワード：三千櫻 純米 五百万石45 直汲 一年中「春酒ラベル」な三千櫻 (みちざくら) です。大好きな銘柄です。最初に一つ訂正があります。これ、... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ▪︎SAKE GRADE ☆☆ 三千櫻 吟醸酒 純米酒 | |
| 2017-03-20 00:16:00 |